ホテル業界における求められるコミュニケーションを中心とした研修です。接客力を強化するものを中心に揃っています。
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ホテル業界研修では、ご利用いただくお客様に満足した時間・サービスを提供できるために必要なスキルを学びます。接客にメインとして関わるスタッフ以外にも受けていただける内容をご用意しています。
ホテル業界研修とは、ホテルの従業員として働く方を対象として多様なスキルを習得していく研修を指します。
ホテルの経営者・従業員のことを総称して「ホテリア」と呼びます。ホテルで働く従業員は、接客に関わるかどうかは関係なく「お客様に満足いただくこと」「満足いただくためのサービスを提供すること」が求められています。ホテル業界研修では、そのために必要な以下のスキルを扱っていきます。
ホテル業界研修の受講対象は、ホテルで働く方すべてです。「受付での接客対応を強化したい」「レストランでのホスピタリティ力を高めたい」など、個別のニーズに合わせて受講される従業員をわけて研修を実施することで、より従業員のスキルを高めることができます。以下は対象者と主な研修例です。
| 対象者 | 目的 | 研修例 |
|---|---|---|
| 全スタッフ向け | ホテリアに必要な基本スキルを身に付ける | - ホスピタリティ研修 - CS研修 - クレーム対応研修 |
| フロントスタッフ レストランやバーのスタッフ 客室清掃スタッフ |
接客対応やホスピタリティマインドを強化する | - 接客研修 - ホテル業界向け 顧客満足度向上研修 - ホテル業界向け ビジネスマナー研修 - ハードクレーム対応研修 |
| マネージャー | マネジメント・リスクマネジメントスキルを身に付ける | - マネジメント研修 - コンプライアンス研修 - リスクマネジメント研修 - 部下育成・後輩指導研修 |
| コンシェルジュ | お客様の真のニーズを引き出し、顧客感動を提供する | - ヒアリング研修 - 営業向け ヒアリング＆提案力強化研修 ※営業向けというタイトルですが、ホテルコンシェルジュ向けに内容をあわせることも可能です。 |
上記の対象者別の研修テーマでは、ホテリアとして強化したいスキルをそれぞれ身に付けることができます。具体的には以下のスキルです。
ビジネスマナーはもちろん、お客様に心地よく過ごしていただくために必要な接遇マナースキルを学びます。ホテルならではのよくある事例やお客様からの要望を、ケースワークとして扱い、「自分が対応するならどうするか」を考えていただくことで、スキルを磨きます。
ホスピタリティとは、お客様に求められている以上の対応を行うことです。お客様をよく観察し、状況を把握した上で「このホテルを選んでよかった」「また来たい」と思っていただけるような一人ひとりに合わせた対応力を磨きます。
お客様からのクレーム対応をする場面は、他の業種より多く適切な対応スキルが求められます。まっとうなご指摘に対するクレーム対応力を磨きつつ、ホテル側・スタッフ側に非がない悪質なクレーム（ハードクレーム）への対応方法も学びます。
適切な対応を学ぶことは、従業員一人ひとりの心の健康を守ることにも繋がるため、企業としても実施しておきたい内容です。
ホテル業務において、お客様に見える場所が清潔であり整理整頓されていることは当たり前ですが、バックヤードなど見えないところまで管理されていることが望ましい形です。整理整頓され、清潔な職場環境を一人ひとりが作っていくために必要な５Sについても確認していきます。
ホテル業界における求められるコミュニケーションを中心とした研修です。接客力を強化するものを中心に揃っています。
| 研修タイトル | 想定研修時間 | |
|---|---|---|
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一社研修 ホテル業界向け 顧客満足度向上研修【顧客ロイヤリティの高いホテルに】 | 3時間 （変更可） |
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一社研修 ホテル業界向け ビジネスマナー研修【ホテル接客の基礎を身に付ける】 | 4時間 （変更可） |
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一社研修 ホテル業界向け 5S活動研修【現場効率化を実現する】 | 3時間 （変更可） |
|
一社研修 ホテル業界向け ハードクレーム対応研修【適切な対応を身に付ける】 | 3時間 （変更可） |
組織を取り巻く様々なリスクを把握し、それらにどのように対応するか計画を立てるための研修です。
| 研修タイトル | 想定研修時間 | |
|---|---|---|
|
一社研修 リスクマネジメント研修【企業内外のリスクを管理する】 | 4時間 （変更可） |
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eラーニング動画講座 リスクマネジメント研修 | 44分 |
5S（整理・整頓・清掃・清潔・躾）をビジネスシーンで活用することで、業務効率化を目指す研修内容です。社内への5S活動導入方法についても扱っています。
| 研修タイトル | 想定研修時間 | |
|---|---|---|
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一社研修 5S活動研修 半日編【職場環境を整える】 | 3時間 （変更可） |
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eラーニング動画講座 速習版：5S活動導入研修 | 18分 |
クレーム対応のスキル向上を目指し、クレームの種類の見分け方、それぞれの対応方法を身に付けることができる研修です。
| 研修タイトル | 想定研修時間 | |
|---|---|---|
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公開講座 クレーム電話対応研修 - 対応スキル向上 | 6時間 |
|
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一社研修 クレーム対応研修 実践中心編【多様なクレームに適切に対応する】 | 6時間 （変更可） |
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一社研修 クレーム対応研修 半日編【基本の流れを理解する】 | 3時間 （変更可） |
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一社研修 ハードクレーム対応研修【組織として取り組む】 | 3時間 （変更可） |
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一社研修 クレーム対応研修 対面編【適切な対応方法を身に付ける】 | 3時間 （変更可） |
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一社研修 クレーム電話対応研修【顧客満足を高める解決方法を学ぶ】 | 6時間 （変更可） |
ホスピタリティ研修では、接客対応時に必要なおもてなしなど、サービスを超えた対応を身に付けます。
| 研修タイトル | 想定研修時間 | |
|---|---|---|
|
一社研修 ホスピタリティ研修【心からのおもてなしを実現する】 | 6時間 （変更可） |
一般的な接客マナーに留まらず、お客様から好印象を持っていただけるような接遇マナーを身に付ける研修です。
| 研修タイトル | 想定研修時間 | |
|---|---|---|
|
一社研修 接遇マナー研修 障がいをお持ちの方への対応編【適切な配慮ができる】 | 3時間 （変更可） |
|
一社研修 接遇マナー研修【質の高い接客と目的に合わせた対応を】 | 5時間 （変更可） |
顧客満足度を上げるために必須のCSの重要性を改めて確認し、お客様目線で思考・行動ができるようになるための研修です。
| 研修タイトル | 想定研修時間 | |
|---|---|---|
|
一社研修 接客CS向上研修【顧客満足向上のために】 | 6時間 （変更可） |
リスキルのホテル業界研修には次のような特徴があります。
よくあるクレームやお客様からのご要望など、ホテルによって「対応できるようになってほしいスキル」は様々です。
リスキルのホテル業界研修では、ホテル側でのニーズを踏まえたケースワークを作成することができます。
例：海外の観光客が多い場合の、よくある事例とその対応についてワークを作ってほしい など
営業担当との打ち合わせ時に、ご要望をいただいた上で作成していきます。
ホテル業界での研修は、忙しい日々や夜勤などのシフトの都合もあり、まとめて研修させることが難しい場合があります。リスキルのホテル業界研修では、研修時間や形式についても自由に選択いただくことができます。
ご希望の研修テーマ、研修を通して身に付けてもらいたいスキルと合わせて、研修時間や形式についてもご希望をお伺いいたします。ぜひお気軽にお問い合わせください。
ホテル業界研修の各メニューでは基礎的な事項から学び、顧客満足度への配慮を踏まえたロールプレイングを実施していくことで総合的な接客応対スキルの向上を目指します。翌日からすぐに業務へ応用可能なカリキュラムとなっています。
次のカリキュラムはホテル業界研修に属するホテル業界向け ビジネスマナー研修【ホテル接客の基礎を身に付ける】のカリキュラムです。研修の流れの例としてご参考ください。
01ホスピタリティとは何か
顧客満足・顧客感動について理解し、ホスピタリティの基礎を理解する
02ホスピタリティマインドと基本のマナー
ホスピタリティマインドと基本のマナーを改めて確認し、強化する
03電話応対の基本
電話応対の基本を確認し、お客様に対して適切な対応ができるようになる
LASTスキルを実践する
ケースワークやロールプレイを通して、実践的にスキルを身に付ける
研修を受講した方から、研修後のアンケートにて以下の感想をいただいております。（2024年現在、直近に実施した研修よりピックアップして表示しております）
はい、可能です。新人の方には知識のインプットに、ベテランの方には基礎の再確認の機会にしてもらうことができます。ワークなどでベテランの方からノウハウの共有ができるなど足並みを揃えることも可能です。
はい、可能です。研修実施可能時間に合わせて、1時間～6時間内での調整が可能です。短い時間のため、既存の研修プログラムからどれを選出し編成するか、ご相談しながら組み立てていきます。なお、短時間にしたことよる研修費用についてはお問合せください。
はい、可能です。リスキルのホテル業界研修は組み合わせ自由です。
- 何日間の研修を実施したいか
- 学習させたい研修内容は何か（接遇マナー力向上に特化したいなど）
- 参加させたい受講生（従業員様）はどの層か
など、ヒアリングさせていただいた上で、適切な研修をご提示いたします。（関連する研修としておすすめのテーマをご提示することも可能です）
はい、可能です。お客様からよくいただくクレーム内容やご要望に沿ってケースワークを作成いたします。過去には、実務に当たっている現場から声をもらい、それを踏まえてケースワークを作成した例もあります。詳しくはお問合せください。
いいえ、ございません。リスキルのホテル業界研修では事前の課題提出や、事後の感想・レポート・報告書の提出などはございません。研修時間内で完結します。なお、研修終了後3~5分で終わるアンケートについては実施いたします。その他、関連することについて確認したい場合、お気軽にお問合せください。
はい、可能です。リスキルは日本全国で研修を行っています。オンライン・対面いずれも全国各地で実施可能です。対象地域：北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
リスキルのホテル業界研修は多くの企業様にご好評をいただいています。
実際に研修を受講された方からは、習った知識やスキルをすぐに職場で実践することが出来るような、体系的なカリキュラムで学習出来たとご好評を頂いております。
リスキルの研修は様々な企業様にご利用いただいています
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