本研修は、飲食店で働くアルバイトスタッフの接客レベルと顧客満足度（CS）を高める基本を学ぶ研修です。 具体的な内容として、好印象を与える第一印象、基本的な敬語と心構え、場面別の実践的な応対スキルを習得します。 お客様の期待を理解しプラスワンの心遣いができるようになるため、店舗のサービス品質向上を目指す企業様におすすめの研修内容です。
「もっと研修を」をコンセプトとしたリスキルでは、研修を実施しやすい環境づくりのために、明瞭価格で研修をご提供しています。
講師陣は豊富なビジネス経験と講師経験を併せ持っており、一社研修での講師満足度は5段階中、平均4.75という高水準を実現しています。
研修日の運用のみではなく、研修準備のサポートも受けることができます。例えば、研修で使う教材・備品は一式郵送で手元に届きます。そのため、研修の準備時間を減らしながらも良質な研修が実施できます。
アルバイト向け 接客CS向上研修 飲食店編はオンライン研修に対応しています
研修コード：101630 更新日：
本研修は、飲食店スタッフが接客の基本姿勢を理解し、実践的なスキルを通じてお客様対応の質を向上させるのが狙いです。
本研修では、飲食店における接客の役割と顧客満足度（CS）の基本的な考え方を正しく理解します。CSとは、お客様が抱く「期待」と実際に提供されたサービスの「ギャップ」により決まることを踏まえ、接客の基本姿勢を身に付けます。
第一印象を決める表情や挨拶、身だしなみといった基本動作を学び、好印象の作り方を習得します。さらに、接客で役立つ基本的な敬語や、避けるべき言葉遣い、声のトーンといった言葉遣いと話し方の基本も丁寧に解説します。
その後、ご案内、オーダーテイク、料理提供、お会計といった場面別の実践スキルを習得し、クレーム対応の基本も学習します。ロールプレイングを通じて実践的なトレーニングを行うため、現場での対応力とプラスワンの心遣いを身に付けさせたいと思っている企業様におすすめの内容です。
好印象につながる表情や笑顔の作り方、挨拶の基本、身だしなみと立ち居振る舞いまで詳細に学習します。
接客に必要な基本的な敬語と、避けるべき言葉遣いを学び、肯定的な表現に言い換えるスキルを習得します。
ご案内、オーダーテイク、料理提供、お会計など、具体的な場面ごとの対応のポイントと注意点を学びます。
2時間 （変更が可能です）
下記、研修カリキュラムを元に、企業ごとのカスタマイズにも対応しています。別途料金もかかりませんので、安心してご相談ください。
| 1. 接客の基本とお客様対応の心構え | 【ゴール】接客の基本姿勢を理解し、好印象を与える第一印象の作り方を習得する |
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| 2. 場面別の実践的接客スキル | 【ゴール】様々な接客場面で適切に対応できる実践スキルを身に付ける |
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特になし
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